WOW! - Brain : il mondo in testa

     Due passi nel cervello ....

                                                                                                                                                    Oggi i ragazzi di II e III A si sono avventurati  nei misteriosi processi  che avvengono nel cervello umano in esposizione a

         WOW! Genova Science Center 

             Brain : il mondo in testa! 

Un percorso tra allestimenti interattivi, effetti speciali, riproduzioni in 3D, scenografie spettacolari e simulazioni virtuali.

Entrati all’interno di una riproduzione scenografica del cervello,  abbiamo incontrato tempeste di fulmini che ci hanno  mostrato l’attività elettrochimica tracciata dalle nostre sinapsi.

                                                                                    Abbiamo affrontato prove di equilibrio e di

riflessi per capire il rapporto tra il nostro corpo e il sistema di neuroni; abbiamo  eseguito un intervento chirurgico con il laser, siamo entrati nel mondo misterioso dei sogni e infine ci siamo divertiti con il nostro animatore "Michelangelo", il più bravo di tutti, a simulare il passaggio dei segnali attraverso la catena di stimoli e giocare nella gara delle sinapsi per esplorare più a fondo il meccanismo chimico responsabile delle trasmissioni nervose.

L'estrazione del DNA

La IIIB al Biologico di Novi Ligure

Non solo teoria ma anche pratica : che cos'è il DNA, dove si trova e qual è il suo ruolo nella cellula e nella trasmissione dei caratteri lo abbiamo appreso nelle scorse settimane. Ieri pomeriggio (venerdi 23 marzo) abbiamo fatto una nuova  esperienza con i docenti del Biologico dell' ITIS "Ciampini" di Novi Ligure  che ci hanno spiegato e dimostrato come si può estrarre il DNA e osservarlo al microscopio.

Ecco le fasi dell' esperimento

Materiali

- pomodori
- detersivo (acqua, NaCl)
- alcool etilico
- vetreria : provette, becher, imbuto, cilindro graduato
- mortaio e pestello
- filtro
- bagnomaria
- cronometro

Procedimento

Con la bilancia vengono pesati 50 g di pomodoro, che  messi nel mortaio, vengono ridotti in poltiglia.

La poltiglia viene versata nel becher, si aggiungono 50 ml si soluzione detergente. 

Il motivo di questa scelta è dovuta alla presenza della membrana plasmatica e della membrana nucleare, entrambe costituite da lipidi, che devono essere disciolti per consentire di estrarre il filamento di DNA.

Il becher è stato poi messo a bagnomaria per 15 minuti agitando costantemente il suo contenuto. Al termine, per facilitare il raffreddamento, il becher è stato trasferito in un bagno di acqua e ghiaccio per altri 5 minuti.

Nel frattempo si è predisposto l'imbuto con il filtro in un altro contenitore per consentire la filtrazione del preparato. Un'operazione che ha richiesto altri 15 minuti affinchè si raccogliesse una quantità sufficiente di filtrato a cui aggiungere altri 50 ml di alcool etilico.

                                                                                             

Ecco il risultato : il filamento di DNA in sospensione nella soluzione alcolica. Con l'uncinetto ne abbiamo preso una piccola quantità per osservarla al microscopio.

Nel video, tutte le immagini di questa interessante avventura

Riconoscimento degli amidi e degli zuccheri negli alimenti

IIB
Continuano le nostre attività di laboratorio scientifico, oggi abbiamo prodotto altro materiale per il "Diario delle esperienze" con il lavoro di riconoscimento degli amidi e degli zuccheri negli alimenti.
Ecco il video Intitolato " Saggi". Fai clic sui fumetti per leggere le note.

“Chi semina in valle, raccoglie qualità”

Le classi IIA, IIB e IIU della Scuola Media di Vignole Borbera e di Rocchetta sono andate in visita all’Azienda vinicola Poggio, dove i proprietari, che si dedicano da decenni con competenza alla loro attività, li hanno coinvolti nelle diverse fasi della pigiatura, dell’analisi del mosto, dell’imbottigliamento del vino Timorasso: un grande bianco piemontese.
I vitigni prosperano in Val Borbera grazie alla prolungata esposizione al sole e alle caratteristiche del terreno: argilloso e compatto. Presente nel territorio fin da tempi immemorabili, sembra che il Timorasso fosse molto apprezzato da Leonardo da Vinci che per il matrimonio di Isabella di Aragona, omaggiò gli sposi con un antico formaggio della zona, il Montebore, accompagnato da un vino bianco, il Timuràs, conosciuto per la sua capacità di esaltare i sapori di quel formaggio.

(fonte : www.tigulliovini.it)