Progetto di educazione alimentare

"Capire le etichette"

Il nostro progetto di educazione ambientale è sfociato nell'educazione alimentare, che nel contesto della programmazione è stata un veicolo per altre discipline : chimica, biologia, matematica ..

L'informazione è di grande importanza per il consumo dei cibi. Spesso si presta un'attenzione frettolosa verso ciò che vogliamo comprare, attratti più dal messaggio pubblicitario o dalle confezioni  accattivanti che dalla qualità del prodotto.  

Il percorso che abbiamo intrapreso è stato un viaggio nel mondo delle etichette , per imparare da un'attenta lettura di esse  come ci si può orientare correttamente verso le proprie scelte. Prestare attenzione alle etichette e saperle leggerle correttamente permette di confrontare i prodotti e scegliere quelli migliori o più sicuri e adatti alle nostre esigenze. 

Le informazioni raccolte le abbiamo inserite in un sito, lo abbiamo presentato venerdi 9 maggio nel corso di un incontro : "Parliamo di salute "proposto dall'associazione "Valli di mezzo" che opera nel  nostro territorio.

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Gli alunni della classe IIA TP di Vignole Borbera

Il palazzo di Cuccagna

autore : Margherita M. IIB

Una volta, a Varazze, costruirono un palazzo, non come tutti gli altri, ma speciale, in cui vennero racchiusi tutti i segreti della cucina italiana.

Si diceva che, ad ogni piano, fosse stata dedicata una portata di un classico pasto all’italiana.
Una volta costruito, venne aperto esclusivamente ai bambini della città i quali corsero a fiotti con un po’ di timore, aprirono tutti insieme la morbida porta di riso soffiato e poi, affannosamente, spintonando e scivolando, salirono su per la scala di spaghetti al sugo e già questo, era un indizio!
Dopo pochi secondi, si ritrovarono, infatti, nella sala dedicata ai primi: era una stanza enorme arredata proprio con gusto!
Le poltrone erano di lasagne succulente e, nel bel mezzo della sala, troneggiava un enorme pianoforte, grosso e grasso come un timballo di maccheroni: i suoi tasti erano formati da penne in bianco e da scaglie di tartufo nero; vasi di ravioli e fiori di gnocchi al pesto completavano il quadretto suggestivo.
Non essendo ancora sazi, i bambini corsero con le manine e le faccine paffute, appiccicaticce e sporche di un mix di pietanze verso le scale di acciughe sotto sale, ma per errore del “cuoco” al posto del sale erano ricoperte di pepe che li fece piangere e starnutire per tutta la scala.
Una volta arrivati, grondanti di sudore e tutti rossi, si ritrovarono su di un tappeto piuttosto “farinoso” di carne impanata , collocato vicino a una doccia di melograno che sparava tutti i suoi semini rossi ininterrottamente.